Ristorante AKI’

Aki nasce in risposta ad una domanda: che sapore avrebbe la cucina giapponese se la sua essenza incontrasse la nostra?


  • Ristorante AKI'
  • Ristorante AKI'
  • Ristorante AKI'

Semplicemente Aki, dove gli abbinamenti della cultura nipponica incontrano influssi di culture diverse come a tradurre e insegnare un nuovo modo di vivere l’oriente. Un ristorante dove nulla è lasciato al caso e i sapori si intrecciano in piatti di sempre più affinata ricerca. Lo chef Aki propone le sue creazioni, culmine di anni di esperienza, ricerche ed esperimenti che fioriscono dal seme della cultura giapponese per crescere in qualcosa che ancora non ha definizione. Un viaggio nella dimensione dei sensi dove i sapori portano con se memorie passate e desideri futuri.